瓜尖汤的做法大全家常 ，瓜尖汤的做法大全家常菜
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本文目录
蚕蛹做法正宗做法
【香辣蝉蛹】
1.首先我们准备一下食材 ，蚕蛹常蝉蛹200克 ，法家法蚕再在清水中抓洗干净以后捞出 ，做法做法蚕蛹中含有很多油脂，家常最好多洗几次放入盆中 ，视频加入食盐2克 ，蚕蛹常胡椒粉2克 ，法家法蚕料酒5克 ，做法做法生姜一块切成片 ，家常大葱白一段切成条 ，视频和蚕蛹放在一起
颠盆拌匀 ，腌制10分钟 。小葱几根切成葱花 ，香菜一小把 ，切成段备用 。
2.10分钟以后 ，把蚕蛹中的葱姜挑出 ，准备下一步炸制 。
3.锅内烧油 ，油温5成热时油面接近冒烟 ，把蚕蛹依次倒入锅中 ，炸30秒左右 ，蚕蛹表面呈金黄色时倒出控油 。
4.锅内留底油 ，油烧热以后撒入少许花椒和干辣椒 ，爆出香辣味，倒入葱花翻炒出香味 ，把控过油的蚕蛹倒入锅中 ，颠锅翻炒均匀起锅调味 。
5.加入食盐1克 ，辣椒粉3克 ，撒入一把白芝麻倒入香菜段 ，开大火快速翻炒化开调料，翻匀以后即可出锅装盘 。
蚕蛹的15种家常做法
做法1：炸蚕蛹
准备食材如下 ：蚕蛹500克 ，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后 ，放入盘中 ，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟 ，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时 ，放入蒸过的蚕蛹 ，中火炸至酥脆 ，捞出控油，再撒上适量的食盐即可 ！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下 ：蚕蛹500克 ，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下 ：将蚕蛹清理干净之后 ，放到盘子里 ，然后放入蒸锅 ，大火蒸10分钟 ，蒸好后取出 ，用竹签串成一串一串 ，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐 、孜然粉 、辣椒粉即可 ！
做法3 ：辣子蚕蛹
准备食材如下 ：蚕蛹500克，干辣椒1碗 ，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙 ，蒜末3汤匙
具体做法如下 ：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟 ，再将干辣椒用剪刀剪成段备用 ，接着起锅加油烧热，油温6成热时 ，放入蚕蛹炸至酥脆 ，然后捞出备用 ，锅内留底油，放入花椒 ，小火炒香 ，再放入干辣椒炒出辣味 ，然后放入蚕蛹 ，撒入1茶匙食盐 ，撒入1茶匙鸡粉 ，撒入3汤匙蒜末 ，翻炒均匀即可出锅装盘 ！
做法4 ：香炒蚕蛹
准备食材如下 ：蚕蛹500克 ，青红椒各2根，小葱2根 ，食盐1茶匙
具体做法如下 ：起锅加油烧热 ，将蚕蛹炸至酥脆 ，然后捞出备用 ，再将青红椒切块 ，小葱切段，起锅加油烧热 ，放入青红椒块 ，翻炒至7成熟 ，然后放入蚕蛹 ，放入葱段，加入1茶匙食盐 ，翻炒均匀即可出锅 ！
做法5 ：盐水煮蚕蛹
准备食材如下 ：蚕蛹500克 ，食盐1茶匙 ，葱2段，姜4片 ，八角1个
具体做法如下 ：蚕蛹冲洗干净 ，入锅添加没过蚕蛹的水 ，添加葱姜和八角 ，大火煮开 ，添加盐和料酒 ，继续煮5分钟，关火 ，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取 ！
蚕蛹的做法 。
食材：
蚕蛹350克芹菜120克干辣椒6克葱1根蒜2瓣盐适量玉米淀粉适量
食用油适量生抽1勺麻油1小勺
鸡精少许
步骤：
1：水烧开加一茶匙盐下入洗净的蚕蛹 ，煮七八分钟捞出晾至不烫手 ，对半切开取出内部的黑芯 ，挤去多余水分 。
2 ：芹菜切小段 ，干辣椒剪成细丝，切葱花 、蒜片和姜丝备用，蚕蛹中加玉米淀粉抓匀 。
3 ：锅中倒入食用油烧至五成热 ，下入蚕蛹不要翻动 ，中大火炸至定型 。
4 ：轻轻打散粘在一起的蚕蛹 ，改中小火炸至外壳酥脆捞出控油。
5 ：锅中留底油 ，炒香葱花 、姜丝 、蒜末和干辣椒 ，放入芹菜段大火翻炒断生。
6 ：放入蚕蛹翻炒，加生抽十盐十鸡精十麻油翻炒均匀即可 。
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